金華人民醫(yī)院智慧食堂項(xiàng)目背景：

    金華市人民醫(yī)院成立于1942年，經(jīng)過(guò)79年的建設(shè)和發(fā)展，已成為本地區(qū)集醫(yī)療、預(yù)防、科研、教學(xué)、康復(fù)為一體的三級(jí)乙等綜合性醫(yī)院，系浙江省首批高等醫(yī)學(xué)院校教學(xué)醫(yī)院，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院附屬醫(yī)院、溫州醫(yī)科大學(xué)附屬金華醫(yī)院、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院（浙江省腫瘤醫(yī)院）協(xié)作醫(yī)院。

金華人民醫(yī)院食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問(wèn)題有：

    1、用戶不可按需選餐，菜品品種單一，易造成浪費(fèi)；

    2、一位工作人員同一時(shí)間只能服務(wù)一位客戶，不僅造成特定時(shí)間人流量大、排隊(duì)擁堵，還令食堂工作人員需求變大；

    3、無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)計(jì)菜品用量和售賣分量，同時(shí)人工打菜很難做到公平起見(jiàn)；

    4、傳統(tǒng)食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)無(wú)法準(zhǔn)確實(shí)時(shí)，無(wú)法提供分析決策依據(jù)。

戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算方案：

    金華市人民醫(yī)院采用戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算方案，將傳統(tǒng)食堂升級(jí)為智慧食堂，全面推行智慧食堂管理新模式。

    引入了戈子科技智慧食堂核心產(chǎn)品——視覺(jué)結(jié)算臺(tái)，通過(guò)自主選餐、自助結(jié)算的方式，降低食堂排隊(duì)結(jié)算擁堵的問(wèn)題，既能減輕食堂就餐高峰期就餐壓力大的狀況，也能有效降低食堂剩餐率，避免出現(xiàn)“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象，提升了食堂就餐服務(wù)體驗(yàn)。

    食堂以小份菜的形式進(jìn)行備餐，定量定價(jià)，且菜品種類多種多樣，就餐者自助選擇菜品，把選好的菜品放置結(jié)算臺(tái)的結(jié)算區(qū)域內(nèi)，視覺(jué)結(jié)算臺(tái)會(huì)自動(dòng)識(shí)別菜品、餐具信息，計(jì)算整單價(jià)格，就餐者核對(duì)信息無(wú)誤后可使用人臉、IC卡、身份碼進(jìn)行支付，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)3秒，徹底告別人工結(jié)算，省時(shí)省力，方便快捷，不僅方便了員工就餐，更重要的是實(shí)現(xiàn)了全流程科學(xué)智能管理。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    自選餐視覺(jué)結(jié)算方案是一套依托于圖像識(shí)別技術(shù)所研發(fā)的信息化食堂解決方案。通過(guò)核心產(chǎn)品-視覺(jué)結(jié)算臺(tái)，一款能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性進(jìn)行視覺(jué)識(shí)別并智能精準(zhǔn)核算總價(jià)，連接一卡通等第三方支付系統(tǒng)，讓就餐者快速完成支付，幫助食堂和用戶提升就餐效率。

    戈子科技智慧食堂還能對(duì)食堂菜品銷售數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)以及用戶點(diǎn)餐數(shù)據(jù)等信息，進(jìn)行自動(dòng)對(duì)數(shù)據(jù)采集分析，幫助食堂管理者根據(jù)實(shí)際就餐人數(shù)，制訂備餐策略。

    通過(guò)運(yùn)用人工智能領(lǐng)域的圖像識(shí)別技術(shù)及延伸智能產(chǎn)品，為團(tuán)餐行業(yè)注入新能量。

    科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)更新，戈子科技針對(duì)金華市人民醫(yī)院傳統(tǒng)食堂的多年弊端，做了一系列的調(diào)整與升級(jí)，推動(dòng)了食堂向智慧化升級(jí)，優(yōu)化食堂管理流程、降低食堂運(yùn)營(yíng)成本、提高就餐者的滿意度，讓更多的就餐者將在食堂就餐變成一種享受，產(chǎn)生依賴！