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智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式大大減少食物浪費(fèi)!

發(fā)布日期:2021-09-09



    餐飲智能化促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的效能革命,一些品牌餐廳有在積極地布局智能化設(shè)備,智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式的智能化彌補(bǔ)了堂食、外賣(mài)無(wú)法滿(mǎn)足的碎片化飲食場(chǎng)景,改善食物浪費(fèi)問(wèn)題。

 

智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式大大減少食物浪費(fèi)!


    戈子科技推出了“智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式”,智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式是通過(guò)智慧食堂場(chǎng)景應(yīng)用RFID設(shè)備、稱(chēng)重計(jì)費(fèi)設(shè)備和人臉識(shí)別設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自助稱(chēng)重取餐,精準(zhǔn)到克,無(wú)感支付。有效節(jié)省食堂的人工成本,減少食物浪費(fèi)。

    人臉識(shí)別綁定系統(tǒng):餐桌旁設(shè)有托盤(pán)綁定機(jī),用餐者第一次取餐時(shí)食堂放置托盤(pán)區(qū)域在進(jìn)行刷臉綁定。托盤(pán)綁定機(jī)在一秒鐘內(nèi)通過(guò)識(shí)別用戶(hù)面部信息綁定托盤(pán)。

    智慧餐盤(pán):餐盤(pán)內(nèi)安裝RFID芯片,用于檢測(cè)放置在該區(qū)域的托盤(pán),讀取取餐賬單和就餐者人員信息。

    稱(chēng)重計(jì)費(fèi):通過(guò)打菜前后智能稱(chēng)重結(jié)算臺(tái)的重量變化,計(jì)算取餐重量,精確到克,根據(jù)菜品單價(jià),實(shí)現(xiàn)智能稱(chēng)重計(jì)費(fèi)。

    營(yíng)養(yǎng)分析:根據(jù)用餐明細(xì),向食客發(fā)送營(yíng)養(yǎng)報(bào)告,計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量,計(jì)算個(gè)性化健康飲食提醒。

    戈子科技針對(duì)食堂服務(wù)員還提供管理員卡,用于在智能秤上使用管理卡輕松實(shí)現(xiàn)加菜、補(bǔ)菜、更換菜品等等管理操作。


智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式大大減少食物浪費(fèi)!


智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式的方案優(yōu)勢(shì)有哪些?

1.減少等待時(shí)間,提高服務(wù)效率

    將人工結(jié)算轉(zhuǎn)為自助結(jié)算,提高了結(jié)算效率,緩解了食堂排隊(duì)的問(wèn)題;

2.無(wú)需人工干預(yù),降低運(yùn)營(yíng)成本

    選菜、付款無(wú)需服務(wù)員干預(yù),降低人工成本;

3.杜絕浪費(fèi),勤儉節(jié)約

    自助稱(chēng)重計(jì)價(jià),精確到克,吃多少,帶多少,食物不浪費(fèi);

4.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),健康飲食

    采用戈子科技智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式自助餐稱(chēng)重計(jì)費(fèi),細(xì)化營(yíng)養(yǎng)成分管理和管理模塊,跟蹤食客營(yíng)養(yǎng),讓用戶(hù)吃得更健康。


智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式大大減少食物浪費(fèi)!


    節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的聲音和行動(dòng)自上而下從未停止。近年來(lái),全社會(huì)開(kāi)展了光盤(pán)行動(dòng)。從餐廳飯館到學(xué)校食堂、家庭餐桌,光盤(pán)行動(dòng)不僅是一句響亮的標(biāo)語(yǔ),更是一種活潑的節(jié)儉美德態(tài)度。智慧食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)模式就是讓人們能夠按照自己的食量而選餐,吃飯時(shí)吃多少拿多少,不扔剩飯菜。



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