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智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案

發(fā)布日期:2021-12-14



    傳統(tǒng)醫(yī)院食堂場景下,人工售飯、一卡通已不能滿足職工的移動支付、預(yù)訂餐等個(gè)性化、多樣化的需求。食堂結(jié)算方式老舊繁瑣,亟需更換。戈子科技智慧食堂解決方案助力醫(yī)院食堂全面升級改造,為什么戈子科技智慧食堂在眾多醫(yī)院食堂建設(shè)中受到如此關(guān)注呢?只因?yàn)楦曜涌萍贾腔凼程媒鉀Q方案通過智能化軟硬件結(jié)合,通過醫(yī)院食堂管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)科學(xué)化運(yùn)營決策,有效提升職工的就餐體驗(yàn)。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案


目前醫(yī)院食堂所存在的問題有:

    就餐解散擁堵:在職工用餐高峰時(shí)段排隊(duì)選餐,結(jié)算擁堵,大大降低了人們的用餐效率。

    就餐體驗(yàn)查:菜品單一營養(yǎng)豐富度不夠,且食堂結(jié)算模式單一,職工就餐的建議無法及時(shí)得到反饋。

    食堂管理粗放式:菜品浪費(fèi)嚴(yán)重,采購流程不規(guī)范,食堂管理人員無法及時(shí)獲取業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。

    食品安全監(jiān)管不到位:食品安全沒有監(jiān)督,菜肴的問題無法追蹤。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案


戈子科技智慧醫(yī)院食堂升級改造方案:

一、AI視覺結(jié)算臺

    1.拍照識別菜品、快速顯示價(jià)格;

    2.餐具內(nèi)無需植入芯片,減少人員值守收銀;

    3.職工僅需將托盤放入“結(jié)算區(qū)”即可快速完成菜品價(jià)格計(jì)算,大大提升結(jié)算效率。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案

二、線上訂餐、在線支付

    1.提升職工就餐體驗(yàn);

    2.整合多種支付模式;

    3.職工消費(fèi)后線上評價(jià),管理者第一時(shí)間接收,使食堂做到有效改進(jìn);

    4.實(shí)現(xiàn)刷臉就餐,H5網(wǎng)頁、公眾號訂餐,提升就餐效率,增強(qiáng)職工就餐的體驗(yàn)感。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案


三、食堂管理流程化、數(shù)據(jù)化

    1.通過智能菜譜計(jì)劃合理備餐,大幅減少浪費(fèi)問題;

    2.電子化采購規(guī)范傳統(tǒng)要貨流程,實(shí)現(xiàn)從采購到出入庫流程的規(guī)范;

    3.電子營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)手機(jī)電腦雙端在線查看;

    4.就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析,食品安全的監(jiān)管,使醫(yī)院食堂管理變得更簡單,方便快捷。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案


四、豐富功能打造智慧食堂

    1.卡務(wù)管理,一鍵式快速處理卡務(wù)及補(bǔ)貼業(yè)務(wù);

    2.營養(yǎng)菜譜,根據(jù)周期內(nèi)用餐情況給出膳食建議;

    3.線上訂餐,醫(yī)護(hù)可為患者訂餐并了解其用餐情況和營養(yǎng)。

五、實(shí)現(xiàn)食安監(jiān)管

    1.從供應(yīng)商的管理、菜品新鮮度到銷售環(huán)節(jié)的層層把關(guān),可以實(shí)現(xiàn)從原材料到成品全流程每個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行合理的監(jiān)管。

    2.成集智慧備餐、無接觸配餐、明廚亮灶、智能監(jiān)管等為一體的戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)。


智慧食堂:醫(yī)院食堂升級改造解決方案


    醫(yī)院餐飲智能化的發(fā)展對職工及患者的餐飲生活質(zhì)量的提升也會越來越好,如今“健康”、“便捷”已成為餐飲模式中的硬指標(biāo),對醫(yī)院餐飲服務(wù)的要求也更高。而一個(gè)明亮多彩且智能高端的智慧食堂,可以緩解就餐醫(yī)護(hù)人員的工作壓力,讓前來就餐的患者和家屬放松心情,緩解痛苦。




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