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智慧食堂管理系統(tǒng)能為哪些人減負(fù)呢?

發(fā)布日期:2022-07-20



    智慧食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用能夠?yàn)槭程霉芾碚?,食堂工作人員,食堂決策者以及食堂就餐者減少負(fù)擔(dān),通過運(yùn)用數(shù)智化技術(shù)將傳統(tǒng)食堂管理方式轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝?、更直觀。戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)為筑牢食堂食品安全防線,進(jìn)一步推進(jìn)食堂后勤管理工作的信息化,通過不斷改革后勤管理水平打通食堂的倉管、采購、財(cái)務(wù)、管理等工作的業(yè)務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)食堂后勤的高運(yùn)營效率、低經(jīng)營成本。

智慧食堂管理系統(tǒng)能為哪些人減負(fù)呢?


    以新一代信息技術(shù),打造智慧食堂高效管理的解決方案,運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+智慧食堂”的經(jīng)營管理模式,改進(jìn)食堂管理方式,提升管理效能,實(shí)現(xiàn)食品可溯源、責(zé)任可追究,切實(shí)保障就餐者“舌尖上的安全”。

食堂工作人員

    食堂工作人員可以在智慧食堂管理系統(tǒng)中直接線上完成食堂材料、備餐、出庫、銷售等所有操作并記錄。食堂工作人員無需人工計(jì)算或估算統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),使食堂數(shù)據(jù)和信息更加準(zhǔn)確。例如,員工在購物、備貨時(shí),可以使用藍(lán)牙電子秤和掌上PDA,快速存儲(chǔ)原材料并上傳信息,當(dāng)食堂物資不足或備餐需要物資時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)生成生產(chǎn)計(jì)劃上板BOM自動(dòng)對(duì)原材料進(jìn)行后期計(jì)算,形成科學(xué)的采購需求。

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食堂管理者

    食堂管理者可通過賬號(hào)后臺(tái)進(jìn)入戈子科技智慧食堂管理后臺(tái),查看整個(gè)食堂的備餐食譜,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu);查看原材料庫存情況,如果原材料出現(xiàn)延誤或短缺,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)預(yù)警,經(jīng)理可以及時(shí)處理;同時(shí),您還可以在手機(jī)庫存上實(shí)時(shí)查看和管理餐廳收入、菜譜、訂單信息和后廚現(xiàn)場備餐視頻。監(jiān)督食堂運(yùn)營和食堂安全和食品安全。

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食堂決策者

    從購買到使用,系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)自動(dòng)關(guān)聯(lián),生成各種商業(yè)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告和大數(shù)據(jù)分析平臺(tái),食堂決策者可以從財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)中看到整個(gè)食堂的運(yùn)營數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)(日常賬單、資金流、公眾號(hào)流)、消費(fèi)匯總(從用戶的角度統(tǒng)計(jì)所有消費(fèi)次數(shù)、金額等數(shù)據(jù))到日常食品銷售(單盤菜的銷售統(tǒng)計(jì)),形成完整的統(tǒng)計(jì)分析,為正確決策提供參考數(shù)據(jù)分析。

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食堂就餐者

    食堂就餐者通過智慧食堂數(shù)據(jù)大屏從三個(gè)維度:食材、菜品、訂單查看當(dāng)天菜品數(shù)據(jù),可根據(jù)當(dāng)餐菜譜,追溯當(dāng)餐就餐人員、當(dāng)餐廚師、食材批次以及食材供應(yīng)商,可確定是否為食品安全事故以及影響范圍,從而做到來源可追查、去向可追溯。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品功能,能夠幫助食堂快速完成信息化建設(shè)。由內(nèi)而外的各方面輕松解決食堂管理難,就餐難等問題。

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通過智能軟硬件兼容,完美對(duì)接;打造適用于多種食堂經(jīng)營模式(承包經(jīng)營、自助消費(fèi)、固定消費(fèi)、定時(shí)消費(fèi)、自送、食堂配餐)等;極大程度上提高食堂整體服務(wù)質(zhì)量和管理水平;打造名副其實(shí)的智慧食堂。讓用戶智能享受生活,讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲管理智能化體驗(yàn)。


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