隨著智能餐飲場景的發(fā)展，讓人們的用餐方式都得到了進一步的提升，從吃的飽變?yōu)槌缘煤?、吃得健康，如今也更加崇尚飲食自主性?/span>

    自助餐餐飲方式想必大家不會陌生，只需交完錢，就能美美的大吃一頓，這種自助的方式獲得很多人的喜愛的同時，有時也會引起許多食物浪費：

    而智能稱重選餐臺在這種自助餐飲場景中優(yōu)勢就能體現(xiàn)出來：按克計價、無感支付。

    部署在自助餐飲場景中的智能稱重選餐臺，近兩年里被不少行內(nèi)外人員所青睞，市場上針對智能稱重選餐臺的需求也越來越大，也引導(dǎo)著不同行業(yè)的餐飲模式，比如產(chǎn)業(yè)園區(qū)食堂、企業(yè)食堂及高校食堂模式向此方向推動和發(fā)展。

    關(guān)于“自助智能稱重選餐臺”，顧名思義其作用就是可以通過就餐者自助掃描二維碼綁定餐盤實現(xiàn)自助結(jié)算的設(shè)備。

    自助智能稱重選餐臺是通過稱重結(jié)算設(shè)備感應(yīng)識別餐盤上的飯菜的重量變化計價，餐品不同數(shù)量不同價格不一樣，少拿少計，多拿多計，餐品稱重可以精確到克，食堂無需再加載其他設(shè)備，就餐者在不同的菜品前，通過放下餐盤，取餐品，每道菜品布菲爐前配置一臺稱重結(jié)算設(shè)備識別餐品，即可通過首次的智能綁定的手機系統(tǒng)連接完成在線無感支付。

    智能稱重選餐臺應(yīng)用在食堂團餐場景中除了可以解決大量食物浪費的問題，還有哪些優(yōu)勢？我們以戈子科技智能稱重選餐臺為例解析：

    1、用餐者無需借助校園卡支付用餐，杜絕因丟卡、卡被盜等引起就餐資金損失；

    2、采用自助智能綁定餐盤模式，方便快捷，無需操作其他支付設(shè)備，就餐者拿去食物，放下食物到餐盤中就完成了取餐結(jié)算，更加快捷；

    3、食堂應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備可以有效減少食物人力成本支出，提供用餐效率；

    4、應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備還可以為食堂經(jīng)營提供更多可能，比如通過增加食物的供應(yīng)口味和品種，可以讓食堂精準(zhǔn)掌握每種食物的供應(yīng)量需求，從而合理進行餐飲供應(yīng)計劃，既能有效提升就餐者的就餐體驗，也能減少原材料和廚余的浪費，從而有效提高運營利潤；

    5、智能稱重選餐臺機身較小，相比其他自助結(jié)算設(shè)備，其更加容易部署，應(yīng)用方便、靈活，可以不用受到用餐場地的限制；

    隨著智慧食堂的逐漸普及，不同功能特點的智慧食堂終端紛紛出廠都在場景中賦能，用于自助結(jié)算的設(shè)備也不例外，我們在選擇智慧食堂里的自助結(jié)算設(shè)備時，當(dāng)然需要根據(jù)實際用餐場景的需求以及設(shè)備配置的實際預(yù)算來選擇。

    不同的功能優(yōu)點就有不同的應(yīng)用模式，從社會不斷提倡勤儉節(jié)約的大方向來說，智慧食堂通過部署智能稱重選餐臺來減少或遏制團餐場景中的食物浪費現(xiàn)象，這本身就是一大優(yōu)勢，這無需質(zhì)疑。

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