智能食堂智慧取餐柜迎來了新的機(jī)遇

    2020年是近百年來世界上最特別的一年。流行病毒肆虐，各行各業(yè)都在經(jīng)歷各種規(guī)模的危機(jī)。但是，智能食堂智慧取餐柜卻迎來了新的機(jī)遇，逐漸進(jìn)入了人們的視野。在餐飲商店，辦公樓，學(xué)校，商業(yè)建筑和無人值守的餐館中逐漸可以看到它。特別是在高校領(lǐng)域，智能食堂智慧取餐柜具有獨(dú)特的價(jià)值。

    從我們的研究和合作伙伴機(jī)構(gòu)的情況來看，對(duì)于大多數(shù)學(xué)校來說，就餐時(shí)要注意以下問題。

1.師生

    進(jìn)餐時(shí)間很忙，高峰時(shí)段學(xué)校師生排隊(duì)緊張，緩慢。食堂很擁擠，吃飯的等待時(shí)間太長(zhǎng)。

    送餐員急著把送餐而將食物隨意放在樓下或地上，容易被人誤拿和丟棄，學(xué)生們對(duì)此并不滿意。

2.小餐館

    外賣導(dǎo)致學(xué)校餐飲業(yè)務(wù)虧損。

    由于等待學(xué)生的時(shí)間較長(zhǎng)且生產(chǎn)集中，會(huì)降低學(xué)生的滿意度并失去業(yè)務(wù)。

    飯廳很擁擠，服務(wù)人員難以進(jìn)行有效的后勤補(bǔ)給和清潔，飯廳的運(yùn)行效率降低。

3.學(xué)校

    學(xué)校大量分發(fā)外賣餐點(diǎn)，外賣騎手接很多訂單以加快送餐時(shí)間，加速電車行駛并很容易造成安全隱患。

    上學(xué)的各種事情的增加給教師和學(xué)生的管理帶來不便和不滿。

    校外的食品安全很難保證。

    食堂很擁擠，容易造成安全隱患。

    智能食堂智慧取餐柜具有紫外線消毒，無臭氧，殺菌，保溫等多種功能。支持代碼掃描，密碼輸入和校園卡收集，可以配備智能控制系統(tǒng)的飯菜，可以輕松解決高峰時(shí)段學(xué)校餐廳的排隊(duì)和顧客擁擠的問題。時(shí)間長(zhǎng)和操作效率低之類的問題的減少會(huì)給師生們帶來方便高效的用餐。

場(chǎng)景一：學(xué)校食堂

    1.緩解高峰期，智能食堂和智能產(chǎn)品。對(duì)于餐飲運(yùn)營(yíng)而言，此類餐廳設(shè)施并非旨在緩解生產(chǎn)壓力增加，也是避免餐廳集中備餐且無法跟進(jìn)效率問題的福音。業(yè)務(wù)量增加，智能食堂智慧取餐柜可以使用餐等待時(shí)間接近于零，自助餐廳的擁擠狀況已大大減少，餐飲服務(wù)的效率運(yùn)營(yíng)也得到了顯著改善。通過添加智能食堂智慧取餐柜和訂單管理平臺(tái)后臺(tái)，以智能食堂系統(tǒng)和智能的方式管理學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)。

    2.無需排隊(duì)吃飯，讓學(xué)生有很好的就餐體驗(yàn)。師生只需事先在公眾號(hào)，小程序或?qū)W校申請(qǐng)表上點(diǎn)餐，然后將其張貼在打包的智能食堂智慧取餐柜中。學(xué)生進(jìn)入掃描卡或掃描代碼以拿取食物，幾乎所有等待的食物到來的時(shí)間都將被跳過。

    3.智能食堂智慧取餐柜內(nèi)置的消毒和保溫功能可確保食品質(zhì)量和安全，清潔，整潔。食堂安全，食品安全，流行病安全，學(xué)校安全和有效管理?？梢杂行У胤乐古抨?duì)擁擠，食堂食品可以安全，也能方便地直接存儲(chǔ)給教師和學(xué)生。在如今的疫情期間，疏散人流，實(shí)現(xiàn)非接觸式點(diǎn)餐和進(jìn)餐。

方案2：在宿舍樓或?qū)W校指定的外賣地點(diǎn)

    1.提前預(yù)訂并取消送餐流程，以簡(jiǎn)化便利。學(xué)生不必在下課后飛往餐廳，只需在下課前提前預(yù)訂，下課后，他們無需等待，下樓通過密碼或輸入簡(jiǎn)單密碼即可取餐。外賣餐不怕丟失，它們是隔熱且衛(wèi)生的，學(xué)生抱怨少，食物滿意度高。

    2.學(xué)生可以提前預(yù)約，以節(jié)省時(shí)間，提高用餐效率；智能食堂智慧取餐柜的紫外線消毒和保溫功能可防止熱食變冷，使學(xué)生的就餐體驗(yàn)更好。外賣存放在外賣柜中，還能避免遺漏，處理不當(dāng)，滴落和清潔的問題。減輕飯?zhí)玫膲毫Γ纳茖W(xué)校安全管理，使學(xué)?？雌饋砀谩?/span>

    3.學(xué)校減少了學(xué)生花費(fèi)早就餐的時(shí)間，送餐人僅需10秒即可存儲(chǔ)餐，從而節(jié)省了在校內(nèi)和校外的時(shí)間。外賣方訂單數(shù)量的增加緩解了餐廳對(duì)餐廳的壓力。也避免傳統(tǒng)外賣分發(fā)的混亂位置導(dǎo)致了二次污染，這樣就能實(shí)現(xiàn)食堂在規(guī)定的時(shí)間備好餐品將其送到取餐柜中。學(xué)校也更加方便地管理學(xué)生安全和食品安全。

場(chǎng)景3：行政大樓中教師的飯廳。

    1.為教師和員工創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。學(xué)校師生的用餐時(shí)間安排很集中師生排隊(duì)吃飯，這非常不方便。單獨(dú)的用餐空間可專門用于服務(wù)老師和員工，避免學(xué)生的午餐高峰期。

    2.消除潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。行政大樓由高中人員操作，對(duì)安全性要求較高。外賣人員可能會(huì)隨意進(jìn)出潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

    3.確保外賣食品的溫度，并注意教師和員工的健康。飯廳配有櫥柜，用于加熱和儲(chǔ)藏食物，以便教師和工作人員可以溫暖健康地就餐。

    智能食堂智慧取餐柜溫度高，安全，方便，受歡迎。近年來，智能校園的藍(lán)圖一直持續(xù)存在。食堂的參與促進(jìn)了基于物聯(lián)網(wǎng)的智能校園餐飲工作，并增強(qiáng)了校園生活的安全性，便利性和智能性。除了在流行病中“無接觸”的價(jià)值外，它還以其他方式證明了其真正的本性。它的使用價(jià)值無疑是智能美食的先驅(qū)和智能校園的推動(dòng)者。

    戈子科技是一家專業(yè)提供餐飲，零售訂餐管理系統(tǒng)解決方案的公司。為客戶提供全面的軟件和硬件產(chǎn)品和服務(wù)，包括食堂管理信息系統(tǒng)，餐飲自動(dòng)化和點(diǎn)餐業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)的常規(guī)解決方案。戈子科技擁有一支具有扎實(shí)的職業(yè)素質(zhì)和豐富經(jīng)驗(yàn)的人才隊(duì)伍，可以使我們?yōu)榭蛻籼峁┤娴南到y(tǒng)工程培訓(xùn)，咨詢和實(shí)施服務(wù)。

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