隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，人們對(duì)單位食堂提出了新的要求。戈子科技的智能食堂管理系統(tǒng)基于智能監(jiān)督和監(jiān)督功能，致力于解決食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理和食堂流程優(yōu)化問(wèn)題，幫助食堂專業(yè)人士建設(shè)全面安全健康的食堂。

明廚亮灶，智能監(jiān)管

    戈子科技的智能監(jiān)督系統(tǒng)可以通過(guò)監(jiān)控食堂食材從在廚師手中處理到烹飪?cè)俚窖b盤(pán)整個(gè)過(guò)程，人們也可以實(shí)時(shí)觀看廚房的操作間和配餐間，從監(jiān)督的角度確保就餐者飲食衛(wèi)生安全，實(shí)時(shí)監(jiān)控信息與移動(dòng)設(shè)備的實(shí)時(shí)同步，也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚的遠(yuǎn)程監(jiān)控。

食品檢測(cè)，保障安全

    戈子科技的智能食堂管理系統(tǒng)配備一氧化碳，煙霧報(bào)警器，煤氣泄漏，溫度和濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備。智能設(shè)備管理可以對(duì)食堂設(shè)備進(jìn)行在線監(jiān)控，實(shí)時(shí)反饋設(shè)備通信情況，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳保證報(bào)表匯總的準(zhǔn)確性。

    食堂環(huán)境信息的實(shí)時(shí)更新以及與移動(dòng)設(shè)備的同步，如果有出現(xiàn)異常情況，及時(shí)發(fā)布警告信息，這也為為食堂安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    根據(jù)國(guó)家食品安全規(guī)定對(duì)食材進(jìn)行定期檢測(cè)，嚴(yán)格保證食品安全。同時(shí)對(duì)食品進(jìn)行留樣管理，進(jìn)一步保障食品安全。

食物溯源，營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)

    還可以查看各個(gè)菜肴的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，例如數(shù)量，脂肪，碳水化合物，膳食纖維等。

    通過(guò)智能營(yíng)養(yǎng)顯示屏幕，可以查看數(shù)據(jù)分析營(yíng)養(yǎng)攝入，并指導(dǎo)提高人們的認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)和健康飲食并在點(diǎn)菜和晚餐時(shí)提供個(gè)性化的飲食和營(yíng)養(yǎng)建議。

    通過(guò)戈子科技的智能食堂管理系統(tǒng)不僅可以實(shí)時(shí)查看后廚房的準(zhǔn)備情況，而且整個(gè)食物準(zhǔn)備過(guò)程可以更加透明和可追溯，以保護(hù)員工的安全。

    在國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)放創(chuàng)新的環(huán)境下，各行各業(yè)智能系統(tǒng)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的帶有智能標(biāo)簽的技術(shù)產(chǎn)品，逐漸進(jìn)入我們的視野和生活，為我們的生活帶來(lái)便利。作為智能食堂解決方案供應(yīng)商，戈子科技致力于幫助人們更好地了解食堂需求，建立智能食堂管理體系，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)變革。